朝食後８時からの散歩はほぼ一ヶ月つづいている。空気がさわやかで歩いていて気持ちがいいし、毎日変化が見られるのも嬉しい。高野川沿いの土手には、いろんな草花たちが夏の暑さと闘いながら成長していたのだが、ここ１週間の間に、北大路から出町柳までの…

久しぶりにピックルド・フィッシュを作った。このレシピはケープタウンで暮らしていた頃、友人のジェニーが教えてくれたものだ。夏が終わり、秋になる頃にケープタウンに住むカラードの人たちはよく作るという。タマネギを少し太めにスライスし、お鍋のなか…