Mwenge Keikoのつれづれ日記

アフリカの人びとや文化の出会いを通して

2月3日、アメリカの大型倉庫店「コストコ」に行く

 会員制の大型倉庫店「コストコ」が京都の八幡にある。妹と娘と孫の4人で「コストコ」に買い物に出かける。昨晩からうちに泊まっていた妹と、バスと地下鉄を乗り継いで山科まで行き、そこで娘がピックアップしてくれて、八幡まで行く。私が会員になっているので、私のカードがなければ、他の人は入れない。システムとして、何もかにも卸売の規模で販売している。例えばバターでも4個がワンセットである。ふりかけノリにしても、100個単位で売られている。3世帯で分け合う。ジャガイモや玉ねぎは、2、3キロ単位で売られていて、1ヶ月はもつ。うっかりしていると、不要なものまで余計に購入することがあるが、ほぼ娘家族と分け合っている。

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 豚肉の塊を購入したので、それを焼き豚として調理する。フライパンに油を引いて、両面を焼く。鍋の中に生姜やセロリー、玉ねぎなどを入れ、醤油とみりんとバルサミコを入れてじっくりと豚の塊を煮込む。半分は娘のところにおすそ分けをする。これがあると、チャーハンやサラダにも使えるので、重宝する。